湘南ル・ショコラBunzoo〜は、2020年10月31日をもって、茅ヶ崎本店での営業を終了し、長野県 飯山市へ移転して来ました。
新店舗オープンの、日どりが近くなり次第お知らせ致します。今後とも一層のご支援を賜りますよう、どうぞ宜しくお願い申し上げます。
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小林正和シェフ 生チョコ誕生物語 小さな街の小さなお店、小さなショーケースに置かれた、たった一粒の生チョコとい名のチョコレートが世界を震撼。生チョコ開発のストーリー(Story)。 |
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生チョコレート 日本の生チョコ生みの親、小林正和シェフが、当時と変わらぬレシピのままに、一粒一粒を手作りしています。 |
